Ai fini della rivendicazione annuale delle produzioni dei vini D.O. e/o I.G., i relativi vigneti devono essere preliminarmente iscritti nei rispettivi Albi e/o elenchi, istituiti presso la Provincia di Bologna per ciascuna D.O. e I.G. nel rispetto delle disposizioni vigenti. La denuncia è obbligatoria ai fini della rivendicazione della produzione dei vini a D.O. e IG.

La rivendicazione delle uve destinate alla produzione dei vini D.O. e I.G., va presentata direttamente alla Camera di Commercio entro il 15 gennaio, solo per via informatica, utilizzando il sito camerale www.ic-deis.it per le denunce aziendali o il programma DTHR per le denuncie dei soci delle cantine sociali.

La denuncia delle uve a D.O. e I.G. va compilata a livello aziendale per l'intera produzione di vino a D.O. e I.G. dell'azienda vitivinicola. In essa vanno riportati, per ogni tipologia, i dati produttivi, gli esuberi, le superfici e le destinazioni.

L'azienda viticola che conferisce totalmente le uve (D.O. e I.G.) ad una cantina sociale può delegare l'organismo associativo che potrà quindi agire in nome e per conto dell'interessato. Inoltre, nel caso in cui l'azienda produca esclusivamente uve I.G. e conferisca integralmente ad un solo organismo associativo la propria produzione, la cantina sociale potrà presentare elenchi riassuntivi contenenti tutti gli elementi previsti.

Il conduttore che ravvisi l'esigenza di rivendicare la D.O. e/o la I.G. per le relative partite di vino, precedentemente alla scadenza del 15 gennaio, può presentare alla competente Camera di Commercio una dichiarazione preventiva  (utilizzando l'apposita modulistica DSAN 2010) contenente i dati relativi alle uve destinate alla produzione delle partite di vino in questione e con la quale attesta, a titolo di autocertificazione, che per la produzione di tali vini sono stati rispettati tutti gli adempimenti tecnico-amministrativi previsti dalla normativa vigente in materia, fermo restando che le stesse produzioni di uve dovranno essere successivamente indicate nella denuncia di cui al presente decreto.

Approfondimenti:

• Circolare: CAMPAGNA VENDEMMIALE 2010 - 2011
• DECRETO 28 dicembre 2006 (GU n. 49 del 28-2-2007- Suppl. Ordinario n.51) Disposizioni sulla denuncia annuale delle uve DOCG, DOC e IGT e la certificazione delle stesse produzioni, nonché sugli adempimenti degli enti ed organismi preposti alla gestione dei relativi dati ed ai controlli.
• Elenco codici vini D.O. e I.G.
• Dichiarazione preventiva 2010 (DSAN NOVELLI 2010)
• Dichiarazione Preventiva cumulativa per cantine 2010
• Circolare per l'abilitazione NUOVI utenti DEIS con user Telemaco 2010
• Contratto Telemaco (formato pdf)