Si informa che il 20 dicembre è stato pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale il D.M. 11/11/2011, concernente la disciplina degli esami analitici per i vini DOP e IGP, degli esami organolettici e dell’attività delle commissioni di degustazione per i vini DOP e del relativo finanziamento. In base all’art. 6 di tale decreto, dal 21/12/2011 l’”Elenco dei tecnici degustatori” e l’”Elenco degli esperti degustatori” sono istituiti presso le Regioni interessate alla produzione di vini DOCG e DOC, e sono definiti i requisiti per l’iscrizione.
I soggetti già iscritti agli Elenchi dei “tecnici degustatori” e degli “esperti degustatori” tenuti dalle competenti Camere di commercio ai sensi del D.M. 25 luglio 2003, sono trasferiti d’ufficio negli Elenchi istituiti presso le Regioni.
Tali soggetti, entro 60 giorni dall’entrata in vigore della disposizione, devono dichiarare alla competente Regione la denominazione/i interessate, per le quali è stata maturata la comprovata esperienza professionale, producendo la relativa documentazione di cui all’art. 6, commi 6 e 8.

La legge 10.2.1992, n. 164, dispone che presso le Camere di Commercio vengano istituite le Commissioni di degustazione dei vini v.q.p.r.d. (vini di qualità prodotti in regioni determinate).

I componenti le Commissioni di degustazione possono essere "tecnici degustatori" o "esperti degustatori".

Per l’iscrizione nell’elenco dei Tecnici degustatori è necessario:

• essere in possesso di uno dei seguenti titoli di studio:
• • diploma di perito agrario specializzato in viticoltura ed enologia od enotecnico,
  • diploma di enologo,
  • diploma di laurea in scienze agrarie con specializzazione nel settore enologico,
  • diploma di laurea in scienze delle preparazioni alimentari con specializzazione nel settore enologico, titoli equipollenti conseguiti all’estero;
• avere esercitato nei due anni precedenti la data di presentazione della domanda di iscrizione l’attività di degustatore, in forma continuativa, per i vini D.O.C.G. e/o D.O.C.

Per l’iscrizione nell’elenco degli Esperti degustatori è necessario:

• avere partecipato a corsi organizzati da associazioni nazionali ufficialmente riconosciute operanti nel settore della degustazione dei vini e superato gli esami a conclusione dei corsi stessi;
•  avere esercitato per almeno un biennio antecedente alla data di presentazione della domanda di iscrizione l’attività di degustazione dei vini D.O.C.G. e/o D.O.C.

• Modulo per l'iscrizione negli Elenchi Degustatori